Yn gyffredinol, mae dau offeryn ar gyfer ail-lunio cyllyll cegin bob dydd: mae un yn ffon miniog ac mae'r llall yn garreg miniog. Defnyddiwch miniog i fireinio'r gyllell. Er diogelwch, y dull cywir yw dal y gyllell gyda'ch llaw chwith, gyda'r ymyl i fyny, a'r llaw dde gyda'r miniog. Peidiwch â miniogi'r miniog yn ôl ac ymlaen ar y llafn. Yr ongl gyswllt rhwng y miniog a'r ymyl yw 20. 25 gradd, tynnu i'r cyfeiriad o flaen y gyllell, a'i hel gyda sgrechian. Fel arfer, gall y llafn ar bob ochr fod yn miniog ar ôl dwy i dair gwaith. Mae'r nodwedd o fireinio cyllell yn gyfleus ac yn gyflym. Ond os ydych am i gyllell y gegin fod yn miniog ac yn gadarn, rhaid ei hail-fireinio â gwenith. Mae effaith y olwynion yn fwy dirwy ac yn fwy gwydn. O dan amgylchiadau arferol, mae'r gwenith gorau ar y stryd ar y naill ochr ac yn fwy dirwy ar y llall. Os yw'r llafn yn ddi-flewyn-ar-dafod, dylid miniogi'r ochr fras yn gyntaf ac yna'r ochr ddirwyon.
Pa fath o fwrdd torri sy'n fwy ffafriol i gynnal a chadw offer? Mae byrddau torri coed haearn yn galed ac yn gadarn, ond mae gan bren haearn galedwch cymharol uchel. Gall ymyl arloesol cyllell gegin fynd yn ddi-flewyn-ar-dafod yn hawdd gan effaith hirdymor a ffrithiant gyda'r pren haearn caled. Mae angen graeanu'r ymyl arloesol yn aml, a fydd yn lleihau bywyd gwasanaeth y gyllell fer; mae'r bwrdd torri plastig yn gymharol feddal, ac mae'r cyllell yn llithro ar y bwrdd torri ac yn gadael y marc cyllell, a fydd yn cuddio baw; mae'n hawdd bridio bacteria. O safbwynt bod o fudd i gynnal cyllyll, mae'n fwy priodol dewis byrddau torri pinwydd. Oherwydd ei galedwch cymedrol, nid yw'n cael fawr o effaith ar y llafn. Yn ôl prawf sefydliadau awdurdodol, mae byrddau torri pinwydd yn cynnwys olew pinwydd, a gall olew pinwydd chwarae rhan dda mewn sterileiddio. effaith.
Yn gyffredinol, mae dau offeryn ar gyfer ail-lunio cyllyll cegin bob dydd: mae un yn ffon miniog ac mae'r llall yn garreg miniog. Defnyddiwch miniog i fireinio'r gyllell. Er diogelwch, y dull cywir yw dal y gyllell gyda'ch llaw chwith, gyda'r ymyl i fyny, a'r llaw dde gyda'r miniog. Peidiwch â miniogi'r miniog yn ôl ac ymlaen ar y llafn. Yr ongl gyswllt rhwng y miniog a'r ymyl yw 20. 25 gradd, tynnu i'r cyfeiriad o flaen y gyllell, a'i hel gyda sgrechian. Fel arfer, gall y llafn ar bob ochr fod yn miniog ar ôl dwy i dair gwaith. Mae'r nodwedd o fireinio cyllell yn gyfleus ac yn gyflym. Ond os ydych am i gyllell y gegin fod yn miniog ac yn gadarn, rhaid ei hail-fireinio â gwenith. Mae effaith y olwynion yn fwy dirwy ac yn fwy gwydn. O dan amgylchiadau arferol, mae'r gwenith gorau ar y stryd ar y naill ochr ac yn fwy dirwy ar y llall. Os yw'r llafn yn ddi-flewyn-ar-dafod, dylid miniogi'r ochr fras yn gyntaf ac yna'r ochr ddirwyon. Mae byrddau torri coed haearn yn galed ac yn gadarn, ond mae gan bren haearn galedwch cymharol uchel. Gall ymyl arloesol cyllell gegin fynd yn ddi-flewyn-ar-dafod yn hawdd gan effaith hirdymor a ffrithiant gyda'r pren haearn caled. Mae angen graeanu'r ymyl arloesol yn aml, a fydd yn lleihau bywyd gwasanaeth y gyllell fer; mae'r bwrdd torri plastig yn gymharol feddal, ac mae'r cyllell yn llithro ar y bwrdd torri ac yn gadael y marc cyllell, a fydd yn cuddio baw; mae'n hawdd bridio bacteria. O safbwynt bod o fudd i gynnal cyllyll, mae'n fwy priodol dewis byrddau torri pinwydd. Oherwydd ei galedwch cymedrol, nid yw'n cael fawr o effaith ar y llafn. Yn ôl prawf sefydliadau awdurdodol, mae byrddau torri pinwydd yn cynnwys olew pinwydd, a gall olew pinwydd chwarae rhan dda mewn sterileiddio. effaith.
